Name: Bolo De Manteiga De Amendoim
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 cups farinha multiuso; 2 cups açúcar branco; 1 teaspoon bicarbonato de sódio; 1/2 cup leite; 2 ovos; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1 cup água; 1/2 cup manteiga; 1/2 cup óleo vegetal; 1/2 cup manteiga de amendoim; 1/2 cup manteiga; 1/2 cup manteiga de amendoim; 1/3 cup leite; 1 teaspoon extrato de baunilha; 4 3/4 cups açúcar de confeiteiro

Bolo De Manteiga De Amendoim

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 20 porções 👁️ 16 visualizações

Esta é uma das minhas receitas de bolo favoritas que me foi dada por um colega de trabalho. É o melhor bolo de manteiga de amendoim que você já comeu. A cobertura é como calda de chocolate.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira.

Misture a farinha, o açúcar branco e o bicarbonato de sódio em uma tigela.

Bata 1/2 xícara de leite, ovos e 1 colher de chá de extrato de baunilha na mistura de farinha usando uma batedeira em velocidade baixa até ficar homogêneo.

Cozinhe e mexa a água, 1/2 xícara de manteiga, óleo vegetal e 1/2 xícara de manteiga de amendoim em uma panela em fogo médio até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.

Misture a mistura de manteiga de amendoim à mistura de farinha até que a massa esteja bem misturada; despeje na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 20 minutos.

Derreta 1/2 xícara de manteiga e 1/2 xícara de manteiga de amendoim em uma panela em fogo médio até ficar homogêneo; adicione 1/3 xícara de leite e 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Bata o açúcar de confeiteiro na mistura até a cobertura ficar lisa, 3 a 5 minutos.

Despeje a cobertura sobre o bolo quente.

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