Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. harina tamizada, 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1/3 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tamizar en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Agregue manteca vegetal, mantequilla de maní, leche y vainilla.
Batir bien.
Agrega los huevos y vuelve a batir.
Hornee en 2 moldes (9 pulgadas) a 350° durante 25 a 30 minutos o hasta que esté cocido.
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