Pastel de mantequilla de maní
El pastel de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. harina para pastel tamizada, 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1/3 c. manteca suave, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Tamice los primeros 4 ingredientes en un tazón.
Agregue manteca vegetal, leche y mantequilla de maní.
Batir 2 minutos.
Agrega la leche y los huevos.
Batir 2 minutos más.
Vierta la mezcla para pastel en un molde de 9 x 13 pulgadas engrasado y enharinado o en dos moldes para capas de 9 pulgadas.
Hornee a 350° durante 40 minutos en un molde de 9 x 13 pulgadas o de 30 a 35 minutos en moldes en capas.
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