Barres de gâteau au fromage et au caramel au beurre de cacahuète

Préchauffer le four à 350° (325° pour une poêle en verre).

Dans une casserole moyenne, faire fondre le caramel au beurre, les morceaux de beurre d'arachide et la margarine. Incorporer la chapelure de biscuits Graham et les noix.

Presser fermement la moitié du mélange au fond d'un moule graissé de 13 x 9 pouces.

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Incorporer le lait concentré, la vanille et l'œuf; bien mélanger.

Verser sur la croûte; garnir du reste du mélange de chapelure. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Refroidir à température ambiante.

Refroidir avant de couper en barres.

Conserver au réfrigérateur.