Muffins de petit-déjeuner au beurre de cacahuète
Les muffins de petit-déjeuner au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. shortening, 2 1/4 pinte. cassonade foncée, 3 c. beurre d'arachide, 12 œufs et 3 lb de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un bol à mélanger, bien battre le shortening, le sucre et le beurre de cacahuète.
Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un autre bol, mélanger le lait et la vanille.
Mélanger les ingrédients secs en alternant avec le mélange de lait et de beurre de cacahuète.
Bien mélanger.
Utilisez la cuillère n° 24 et répartissez-la dans des moules à cupcakes.
Cuire au four 20 à 25 minutes à 350°.
Retirer de la poêle et laisser refroidir.
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