Pain au beurre de cacahuète

Dans le bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajouter l'œuf, le lait et le beurre d'arachide; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans un moule à pain graissé de 8 x 4 x 2 po.

Cuire au four à 350 degrés pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille. Servir avec de la gelée si désiré.