Erdnussbutterbrot

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Trockenmilch in eine Schüssel sieben.

Erdnussbutter mit zwei Messern einschneiden, bis ein feines Maismehl entsteht. Orangenschale hinzufügen.

Ei und Wasser vermischen; Alles auf einmal in die Mehlmischung geben.

Nur so lange umrühren, bis alles vermischt ist.

In eine gefettete 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform gießen und bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.