Erdnussbutterbrot
Erdnussbutterbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 c. brauner Zucker, 2 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Ei verquirlen und Erdnussbutter, Zucker und Öl hinzufügen.
Cremig schlagen.
Mehl, Natron, Backpulver und Salz sieben.
Abwechselnd gesiebte Mischung und Buttermilch zur Erdnussbuttermischung geben.
Nach jeder Zugabe gut vermischen.
In eine gefettete Kastenform gießen und 1 Stunde backen oder bis der Teig fertig ist.
Für 10 Personen.
Pur oder mit Obst und Schlagsahne servieren.
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