Erdnussbutterriegel
Erdnussbutterriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Zucker, ca. brauner Zucker, fest verpackt, Erdnussbutter und Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backfett, Zucker und Erdnussbutter cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Vanille untermischen.
Mehl, Backpulver und Salz (falls gewünscht) vermischen.
Zur cremigen Mischung hinzufügen und gründlich vermischen.
Kokosnuss umrühren.
Den Teig auf einer gefetteten 13 x 9 x Zoll großen Backform verteilen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Im Backblech abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzuckerglasur bestreichen.
Mit Erdnüssen bestreuen. In 3 x 1 1/2 Zoll große Riegel schneiden.
Ergibt 2 Dutzend.
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