Barras de Manteiga de Amendoim
Barras de manteiga de amendoim são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. manteiga ou margarina, 1 1/4 xícara. manteiga de amendoim, 3/4 xícara. açúcar mascavo, 2 1/4 xícara. açúcar e 5 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Bata a manteiga, a manteiga de amendoim e os açúcares mascavo e branco até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos e bata muito bem.
Adicione a baunilha e peneire os ingredientes secos.
Misture bem.
Adicione coco.
Espalhe em 2 panelas grandes (9 x 13 polegadas) bem untadas, com cerca de 1/2 polegada de profundidade.
Asse em forno a 350° por 20 minutos.
Corte em quadradinhos ainda quente.
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