Schokoladenkekse mit Erdnussbutter und Haferflocken
Erdnussbutter-Haferflocken-Schokoladenkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 3 TL. Backpulver, 1 1/2 TL. Salz, 1 1/2 c. schnell kochende Haferflocken und 1 1/2 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
Haferflocken unterrühren und beiseite stellen.
Zucker, Margarine und Erdnussbutter schaumig rühren.
Vanille und Eier hinzufügen und gut verrühren.
Gesiebte Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Schokoladenstückchen und Nüsse hinzufügen.
2 Stunden kalt stellen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf ungefettete Backbleche legen.
Bei 375° 10 bis 12 Minuten backen.
Nicht zu lange backen.
Ergibt 5 bis 6 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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