Biscuits au beurre de cacahuète et à la gelée

Préchauffer le four à 350°.

Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. annuler.

Dans un grand bol, au batteur électrique, battre le beurre, le beurre d'arachide, la cassonade et le miel jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Ajouter les œufs et la vanille; battre 1 minute. Incorporer progressivement le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Façonner la pâte en boules de 1 1/2 pouce.

Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée à 2 pouces d'intervalle.