Manteiga de amendoim e biscoitos de gelatina
Manteiga de amendoim e biscoitos de geléia é um jantar impressionante. Feito com 2 1/4 c. farinha crua, 1/2 xícara. açúcar, 1/2 xícara. açúcar mascavo, 1/2 colher de chá. refrigerante e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o forno a 350°. Coloque levemente a farinha em um copo medidor; nivelar.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto 1 xícara de farinha e aveia.
Molde em bolas de 1 polegada; coloque 5 cm de distância em assadeiras não untadas.
Achate em forma cruzada com um garfo mergulhado em açúcar.
Coloque 1/8 colher de chá de geleia no centro de cada biscoito.
Asse a 350° por 12 a 14 minutos ou até dourar.
Rende 60 biscoitos.
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