Galletas de mantequilla de maní y chispas de chocolate
Las galletas de mantequilla de maní y chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 c. azúcar, 1 c. Azúcar moreno bien compactado, 1/2 c. mantequilla de maní y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un tazón grande, combine la mantequilla, el azúcar y la mantequilla de maní hasta que esté suave y esponjosa.
Incorpora los huevos y la vainilla.
Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega las patatas fritas.
Deje caer cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee de 10 a 12 minutos a 350° o hasta que esté ligeramente dorado.
Deje enfriar durante 2 minutos; retírelo de las bandejas para galletas y colóquelo en rejillas para que se enfríe por completo.
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