Erdnuss-Krokantkekse
Erdnusskrokantkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, weich, 1/2 c. gepackter brauner Zucker, 1 Ei, 1 TL. Vanilleextrakt und 1 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 325 Grad vorheizen.
Eine 15 x 10 Zoll große Pfanne einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
Ei und Vanille untermischen.
Mehl, Backpulver und Zimt vermischen.
Unter die Rahmmischung rühren und dann 1 Tasse Erdnüsse hinzufügen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
Streuen Sie die restlichen Erdnüsse darüber.
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis sich die Ränder vom Pfannenrand lösen.
Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
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