Amendoim quebradiço (cerca de 1 quilo)
Peanut Brittle (cerca de 1 quilo) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 1/4 xícara. melaço, 1/4 xícara. água, 2 1/2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
👨🍳 Modo de preparo
Coloque o açúcar, o melaço e a água em uma panela e leve ao fogo, mexendo, até dissolver o açúcar.
Ferva, sem mexer, até a calda atingir o estágio de hard-crack (300°).
Retire do fogo e acrescente a manteiga ou margarina e o bicarbonato; mexa apenas o suficiente para misturar bem.
Junte o amendoim picado.
🍷 Combinações Perfeitas
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