Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. eau, 1 c. de soda, 1 c. sirop de maïs léger et 2 c. cacahuètes (rôties à sec), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le sucre, le sirop et l'eau dans une casserole de 3 litres.
Cuire et remuer à 230°.
Ajouter la margarine.
Remuer fréquemment.
Lorsque la température atteint 280°, ajoutez les noix.
Remuer constamment à 305°.
Retirer du feu.
Incorporer rapidement le soda et verser sur une plaque à biscuits graissée. Refroidissez et craquez.
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