Cacahuète cassante

Faites cuire le sucre, le sirop et l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'ils forment une boule cassante lorsqu'ils sont testés dans l'eau froide.

Ajouter le beurre et les cacahuètes.

Cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien doré.

Avant de retirer du feu, ajoutez la noix de coco et le soda ; bien mélanger.

Lorsque les bulles disparaissent presque, verser dans un moule peu profond beurré et laisser refroidir, puis retourner et reprendre une cuillère à soupe et briser en morceaux de service.