Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre blanc, 1 c. d'eau, 1 c. sirop de maïs, 2 c. cacahuètes crues et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le sucre, l'eau, le sirop et le sel dans une grande casserole.
Placer sur feu moyen.
Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Placez le couvercle sur la casserole et augmentez le feu.
Lorsque les cristaux de sucre se sont dissous sur les parois de la casserole, retirez le couvercle.
Cuire jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Ajoutez les cacahuètes.
Remuer constamment jusqu'à ce qu'il atteigne le stade de fissure dure (300°).
Retirer du feu; ajoutez du soda.
Remuer 2 ou 3 minutes et verser sur une grande plaque à biscuits.
Étalez très finement.
🍷 Accords Parfaits
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