Erdnusskrokant
Erdnusskrokant ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. weißer Zucker, 1 1/2 c. weißer Sirup, 2 c. rohe Erdnüsse, 1 1/2 TL. Salz und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer schweren Eisenpfanne Zucker und Sirup vermischen; Unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Rohe Erdnüsse einrühren und kochen (bei mittlerer bis hoher Hitze), bis die Mischung braun wird und die Erdnüsse zu platzen beginnen.
Vom Herd nehmen; Salz und Soda hinzufügen.
Zum Mischen so wenig wie möglich umrühren.
Auf ein mit Butter bestrichenes Backblech gießen.
Abkühlen lassen; zerbrechen.
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