Erdnusskrokant
Erdnusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. weißer Zucker, 1 c. weißer Sirup, 1/4 c. Wasser, 2 c. rohe Erdnüsse und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker, Maissirup und Wasser vermischen.
Bis zum Softball-Stadium kochen. Erdnüsse hinzufügen.
Kochen, bis die Mischung dunkler wird.
Vom Herd nehmen.
Salz, Backpulver und Essig hinzufügen.
Schnell umrühren und auf ein mit Butter bestrichenes großes Backblech gießen.
Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
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