Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 3/4 c. sirop de maïs léger, 1/4 c. eau, 1 c. sel et 2 c. cacahuètes crues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Utilisez une poêle de 4 litres pour cuire car cela bouillira.
Mélanger et chauffer les 4 premiers ingrédients jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
A ébullition, ajoutez les cacahuètes.
Cuire jusqu'au stade de craquelure dure (300° au thermomètre à bonbons).
Retirez du feu.
Ajouter la vanille, la margarine et le bicarbonate de soude.
Il pétillera, alors assurez-vous d’utiliser une grande poêle.
Remuer rapidement.
Verser immédiatement dans des plaques à biscuits recouvertes d'une pellicule d'aluminium Reynolds graissée (résistante).
Étalez aussi finement que possible. Cool.
🍷 Accords Parfaits
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