Erdnusskrokant
Erdnusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Wasser, 3/4 c. Sirup, 2 c. Erdnüsse und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Natron und Salz vermischen.
Zucker, Wasser und Sirup in einem großen Topf kochen, bis sich ein dünner Faden bildet.
Erdnüsse hinzufügen und kochen, bis die Erdnüsse nicht mehr platzen.
Vom Herd nehmen und Soda und Salz hinzufügen.
In eine große, mit Butter bestrichene Pfanne füllen.
Beim Abkühlen brechen.
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