Erdnusskrokant
Erdnusskrokant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. leichter Maissirup, 2 c. rohe Erdnüsse, 2 EL. Butter und 2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
1/2 Tasse Wasser in einem schweren Topf zum Kochen bringen.
Zucker und Sirup hinzufügen. Auf dem Zuckerthermometer auf 300 °C erhitzen oder die Mischung zu einem Faden drehen.
Erdnüsse unterrühren.
Kochen, bis die Erdnüsse goldbraun sind und zu platzen beginnen.
Butter, Vanille und Soda hinzufügen.
Schnell umrühren. Auf ein gefettetes Backblech gießen und dünn verteilen.
In kleine Stücke brechen.
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