Barras de flor de amendoim

Aqueça o forno a 350 graus.

Em uma tigela grande, misture o açúcar, o açúcar mascavo, a manteiga e a manteiga de amendoim; bata até obter um creme claro e fofo. Adicione o leite, a baunilha e o ovo; misture bem.

Coloque levemente a farinha em um copo medidor; nivelar.

Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal; misture bem.

Pressione a massa no fundo de uma panela não untada de 13 x 9 polegadas.

Asse a 350 graus por 19 a 24 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Pressione imediatamente os beijos doces nas barras, formando 5 fileiras de 8 beijos cada.

Deixe esfriar por 1 hora ou até esfriar completamente.

Corte em barras com 1 beijo no centro de cada uma.

40 barras.