Costillas cortas color melocotón (cerdo o ternera)
Las costillas color durazno (cerdo o ternera) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de costillas de res o cerdo, 1 cucharada. aceite, 1 lata (29 oz.) de mitades de durazno, 1/3 c. salsa de soja kikkoman y 1/4 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Dore las costillas lentamente en aceite caliente en una olla con asas resistentes al calor.
Escurrir los melocotones; reserve 3/4 taza de almíbar.
Mezcle el almíbar con los ingredientes restantes y agréguelo a las costillas; cubrir.
Coloque en el horno a 350°. Hornee aproximadamente 2 horas o hasta que estén tiernos.
Agregue los duraznos a las costillas y regrese al horno por 10 minutos.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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