Costillas de durazno

Coloque las costillas en una olla, cubra con agua, deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, de 1 a 2 horas.

Escurre la carne y colócala en un molde de vidrio de 9 x 13 pulgadas.

Combine los duraznos, la salsa de tomate, el vinagre, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre; vierta sobre la carne.

Deje marinar en el refrigerador durante la noche.

Escurrir bien y reservar la marinada.