Tarte aux pêches et à la crème

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la garniture pour tarte, le beurre, l'œuf et le lait au batteur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans un moule à tarte graissé de 10 pouces.

Placer les pêches sur la pâte.

Mélanger le fromage à la crème, le sucre et 3 cuillères à soupe de jus.

Battre pendant deux minutes et déposer à la cuillère jusqu'à un pouce du bord de la pâte.

Mélangez 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle.

Tamiser sur la garniture au fromage.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.