Pastel de melocotones y crema
La tarta de melocotones y crema es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Hecho con c. harina, . sal, . polvo para hornear, (3 1/4 oz) pudín de vainilla (no use instantáneo) y. margarina suave, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Engrase el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Combine la harina, la sal, el polvo para hornear, la mezcla para pudín, la margarina, el huevo y la leche. Batir durante 2 minutos.
Vierta la masa en un molde para pastel.
Escurrir los melocotones conservando el jugo. Coloque los melocotones encima de la masa. Combine el queso crema, una taza de azúcar y 3 cucharadas de jugo de durazno.
Batir por minutos.
Vierta sobre los duraznos hasta 1 pulgada del borde del plato.
Combine 1 cucharada de azúcar con 1/2 cucharadita de canela.
Espolvorea por encima.
Hornee a 350° durante 35 minutos hasta que se doren. El relleno parecerá suave. Fresco.
Guárdelo en el refrigerador.
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