Tarte aux pêches et à la crème

Mesurez le sucre, la farine, le sel et la muscade dans un petit bol et remuez pour bien mélanger ; puis incorporer le lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Eplucher les pêches, les trancher finement.

Mesurez et versez dans un moule tapissé de pâte.

Niveau de propagation.

Versez ensuite le mélange de lait sur les pêches, en pressant les tranches dans le lait avec le dos d'une cuillère.

Cuire au four 30 à 40 minutes à 425° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.