Sorbet à la pêche
Peach Sherbet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 2/3 c. eau, 1/4 c. jus de citron, 1/4 c. sirop de maïs léger et 1 3/4 lb de pêches, pelées et tranchées (3 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Chauffer le sucre et l'eau à ébullition; laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer le jus de citron et le sirop; laisser refroidir à température ambiante.
Passer au mixeur. Ajouter les pêches; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.
Incorporer le lait, puis congeler.
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