Tarte Aux Pêches Pralinées
La tarte aux pêches et praliné est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. (environ 3 lb) de pêches mûres tranchées et pelées, 1/2 c. sucre cristallisé, 2 c. tapioca à cuisson rapide, 1 c. de jus de citron et 1/2 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Le mixage est l'étape la plus importante selon Jenna.
Elle dit : « Mélangez jusqu'à ce que votre bras soit très fatigué ! »
Verser dans les fonds de tarte. Cuire au four à 425° pendant 15 minutes, puis réduire le four à 350° et poursuivre la cuisson 50 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Servir avec la garniture fouettée.
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