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老式两皮桃派的做法
这是一种简单、快速、老式的烘烤两层桃子馅饼，由新鲜桃子和简单的原料制成。夏季桃花季节非常适合。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 华氏度（220 摄氏度）。
在 9 英寸馅饼盘的底部和侧面铺上一块馅饼皮。
刷上一些打散的鸡蛋，以防止面团稍后变得潮湿。
将切片的桃子放入一个大碗中，撒上柠檬汁。
在另一个碗中，将面粉、糖、肉桂、肉豆蔻和盐混合在一起。
倒在桃子上，轻轻搅拌。
倒入馅饼皮，并涂上黄油。
盖上另一个馅饼皮，并将边缘折叠在下面。
用凹槽将边缘密封或用叉子的尖齿浸入鸡蛋中压紧边缘。
将剩余的鸡蛋刷在顶部的外壳上。
在顶部外壳上切几条裂缝以排出蒸汽。
在预热的烤箱中烘烤 10 分钟，然后将温度降至 350 华氏度（175 摄氏度），再烘烤 30 到 35 分钟，直到外皮变成棕色并且果汁开始通过通风口冒泡。
如果边缘变成棕色太快，请在烘烤过程中用铝箔条覆盖它们。
食用前冷却。
这个味道温热的比热的更好。
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