Tarte aux pêches
Peach Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte à tarte profonde (9 pouces), non cuite, 3 à 4 lb de pêches, pelées et tranchées en fond de tarte, 1/2 pt. crème épaisse, 3 c. farine et 1 à 1 1/2 c. sucre (au goût), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez la crème, la farine, le sucre, les œufs et la muscade.
Verser sur les pêches dans le fond de tarte.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
Réduisez le feu à 350°.
Cuire au four 1/2 à 3/4 heure de plus.
Réfrigérer.
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