Tarte aux pêches

Mélanger dans un bol et battre 2 minutes la farine, la levure chimique, le sel, la vanille, le pouding, la margarine, l'œuf et le lait.

Beurrer et fariner le fond et les côtés d'un moule à tarte de 10 pouces.

Placer la pâte dans le moule. Disposez les pêches sur la pâte.

Mélanger le fromage à la crème ramolli avec 3 cuillères à soupe de jus réservé et battre 2 minutes.

Verser à moins de 1 pouce du bord de la pâte.

Mélangez 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle.

Saupoudrer de fromage à la crème.