Confiture De Pêches-Poires
La confiture de pêches et de poires est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de poires, 1 lb de pêches, 2 c. jus de citron, 1 paquet. pectine de fruits en poudre et 5 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Épluchez, épépinez et broyez ou hachez les fruits.
Mesurez 2 tasses de chacun. Mélangez tous les ingrédients dans une grande bouilloire.
Porter à ébullition complète.
Faire bouillir fort, à découvert, pendant 1 minute, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Écumez rapidement la mousse avec une cuillère en métal.
Verser aussitôt dans des bocaux chauds et stérilisés ; joint.
Donne 7 demi-pintes.
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