Mit Pfirsich glasierte Schweinekoteletts
Mit Pfirsich glasierte Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8-1/2 oz.) Dose Pfirsichscheiben, nicht abgetropft, heißem Wasser, 1/2 Stange Butter oder Oleo, in Stücke geschnitten, 1 (6 oz.) Pkg. Mit einer pikanten Kräuterfüllungsmischung auf dem Herd und 6 Schweinekoteletts, 1,27 cm dick, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Pfirsiche abtropfen lassen, Sirup auffangen.
Fügen Sie dem Sirup heißes Wasser hinzu, bis 1 1/2 Tassen erreicht sind.
Sirupmischung und Butter in einer großen Schüssel vermischen, bis die Butter geschmolzen ist.
Füllmischung und Pfirsiche unterrühren und 5 Minuten stehen lassen.
Die Füllmischung in eine 33 x 23 cm große Auflaufform geben und die Koteletts über der Füllung verteilen.
Konfitüre und Senf mischen, über die Koteletts löffeln.
Bei 375° 40 Minuten backen oder bis die Koteletts fertig sind.
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