Biscoitos De Pêssego
Biscoitos de Pêssego é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 14 minutos. Feito com ovos, c. açúcar, c. óleo, . fermento em pó e c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Bata os ovos, o açúcar e o óleo.
Adicione a farinha e o fermento.
Faça bolinhas de 2,5 cm (não pressione) e leve ao forno em assadeiras untadas e enfarinhadas por 12 a 15 minutos a 350°.
Ainda quentes, esvazie os biscoitos e, quando esfriar, recheie com recheio de damasco.
Misture 1/2 litro de vermute branco e 6 gotas de corante alimentar vermelho.
Passe os biscoitos no vermute, depois no açúcar branco e acrescente as folhas de pêssego.
Rendimento: dúzia de biscoitos (2 1/2 dúzia de pêssegos).
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