Galletas De Melocotón
Las Galletas de Melocotón son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 14 minutos. Elaborado con huevos, c. azúcar, c. aceite, . polvo de hornear y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir los huevos, el azúcar y el aceite.
Agrega la harina y el polvo para hornear.
Haga bolas de 1 pulgada (no presione) y hornee en bandejas para hornear engrasadas y enharinadas durante 12 a 15 minutos a 350°.
Mientras aún están calientes, ahueca las galletas y cuando estén frías, rellénalas con el relleno de albaricoque.
Mezcle 1/2 litro de vermú blanco y 6 gotas de colorante rojo.
Pasar las galletas por vermú, luego por azúcar blanca y añadir las hojas de melocotón.
Rinde: docena de galletas (2 1/2 docenas de duraznos).
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