Cordonnier aux pêches

Égoutter les pêches; annuler.

Faire fondre le beurre dans un plat allant au four de 2 litres.

Mélanger le reste des ingrédients, à l'exception de la cassonade et des noix, dans le bol jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Verser la pâte dans un plat allant au four sur le beurre fondu et étaler les tranches de pêches égouttées sur le dessus de la pâte.

Mélanger la cassonade et les noix et saupoudrer sur les pêches.

Préchauffer le four à 350° et cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Servir chaud avec de la glace vanille.