Pfirsichschuster
Peach Cobbler ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frisch geschnittene Pfirsiche, 1/2 c. Kristallzucker, 1/2 c. weiche Margarine, 1 c. Kristallzucker und 1 c. Mit selbstaufgehendem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Pfirsiche in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit 1/2 Tasse Zucker bestreuen.
In einer Rührschüssel Margarine und Zucker schaumig rühren.
Mehl einrühren.
Ei und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung über die Pfirsiche geben.
In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten lang backen, bis es braun ist.
Ergibt 6 Portionen.
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