Cordonnier aux pêches
Peach Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. sucre, 4 c. fruits (pêches), 1 cuillère à soupe. + 2/3 c. farine et 3/4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une cocotte peu profonde, mélanger les fruits, le sucre, 1 cuillère à soupe de farine et la cannelle.
Dans un bol moyen, mélanger 2/3 tasse de farine, la levure chimique et la cassonade.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ait la taille de petits pois.
Incorporer le lait jusqu'à ce qu'il soit humidifié; ajoutez-en plus si nécessaire.
Déposez la pâte par cuillerées sur les fruits.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la croûte en ressorte propre.
Laissez reposer 5 minutes.
Donne environ 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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