Pfirsich-Käsekuchen
Pfirsich-Käsekuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Knox-Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 1 (16 oz.) Dose geschnittene Pfirsiche (Saft aufbewahren), 1 (8 oz.) Frischkäse, weich und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Im Mixer geschmacksneutrale Gelatine über das Wasser streuen; 2 Minuten stehen lassen.
Den Saft in einem kleinen Topf zum Kochen bringen; Geben Sie den Saft bei niedriger Geschwindigkeit in den Mixer, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat (ca. 2 Minuten).
Die restlichen Zutaten hinzufügen und bei hoher Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermengt ist.
In eine vorbereitete Kruste mit einem Durchmesser von 20 bis 23 cm gießen.
Etwa 3 Stunden kalt stellen, bis es fest ist.
Mit Pfirsichen garnieren.
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