Tarte Au Gâteau Aux Pêches
Peach Cake Pie est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pêches de taille moyenne, pelées et tranchées finement, 1 c. jus de citron, 1/2 c. + 2 cuillères à soupe. sucre semoule, 1/4 c. du beurre ou de la margarine et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer les pêches dans un moule à tarte de 10 pouces ou un moule carré de 9 pouces bien graissé.
Arrosez de jus de citron; couvrir de 2 cuillères à soupe de sucre. Battre ensemble le beurre et la 1/2 tasse de sucre restante.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel; mélanger avec le mélange crémeux.
Répartir sur les fruits.
Cuire à four modéré (350°) pendant 45 minutes.
Servir tiède ou froid avec de la chantilly ou de la glace.
Donne 8 à 9 portions.
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