Pastel De Melocotón
El pastel de durazno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3/4 taza de mantequilla, 1 paquete de mezcla para pastel amarillo, 2 yemas de huevo, 2 tazas de crema agria y 1 lata (29 oz) de duraznos en rodajas, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corte la mantequilla en la mezcla para pastel seca hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
Coloque en un molde engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Batir las yemas de huevo por separado; agregue la crema agria y mezcle bien.
Reserva unas rodajas de melocotón para decorar; corte los duraznos restantes en trozos de 1 pulgada y revuelva con la mezcla de crema agria.
Unte sobre la base; espolvorear con canela.
Hornee a 350 durante 25 a 30 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Deje enfriar sobre una rejilla; untar con la cobertura; decora con los duraznos reservados.
Guárdelo en el refrigerador.
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