Pfirsich-Ananas-Salat
Pfirsich-Ananas-Salat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 oz.) Frischkäse, 1 (3 oz.) Pfirsichgelee, 1 (13 oz.) Dose zerdrückter Ananas, 3/4 c. Zucker und 12 oz. Kondensmilch, gekühlt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Frischkäse weich machen.
Trockenes Wackelpudding auf Frischkäse verteilen. Den Zucker und die zerdrückte Ananas zum Kochen bringen und dann in die Wackelpudding-Mischung gießen.
Mit dem Handmixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Kalte Kondensmilch in eine 2 1/2-Liter-Schüssel gießen und steif schlagen, dann unter die Jell-O-Mischung heben.
Mit einem Löffel verrühren, bis alles gründlich vermischt ist, dann in eine 2-Liter-Pyrex-Schale gießen.
Kühlen.
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