Confiture De Pêches Et D'Amandes
La confiture de pêche et d'amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. pêches hachées, 1/4 c. jus de citron, 1/2 c. amandes hachées, 7 c. sucre et 1 sachet de pectine liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole de 6 à 8 litres, mélanger les 4 premiers ingrédients et porter à ébullition pendant 1 minute.
Remuer constamment et ajouter les 2 derniers ingrédients.
Écumez la mousse du dessus avec une cuillère en métal et versez-la dans des bocaux chauds en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Couvrir et traiter 5 minutes au bain-marie bouillant.
Donne 8 pots de 8 onces.
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