Erbsensalat
Erbsensalat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 (15 bis 16 Unzen) Dosen süßen Erbsen, gut abgetropft, 1/2 mittelgroßen Zwiebeln, fein gehackt, 1 c. Mayonnaise (kann bei Bedarf noch mehr hinzufügen), 5 hartgekochte Eier, gehackt und 1 1/2 c. Colby-Käse, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Gut vermischen, aber darauf achten, die Erbsen nicht zu zerdrücken.
Servierfertig, schmeckt aber besser, wenn es 6 bis 8 Stunden oder über Nacht stehen bleibt.
Schnell gemacht und schmeckt super!
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