Erbsensalat
Erbsensalat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 20 oz. gefrorene kleine grüne Erbsen, 1 Kopfsalat, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 3 EL. Mayonnaise und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Erbsen in kochendem Wasser 3 Minuten kochen.
Salat zerkleinern.
Mit Erbsen, Zwiebeln, Mayonnaise, Speck, Käse und Salz vermischen.
Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Über Nacht kalt stellen.
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