Erbsensalat
Erbsensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (16 oz.) Pkg. gefrorene Erbsen, 1 c. gehackter Sellerie, 1 c. gehackte Cashewnüsse, 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebel und 1/4 c. Mit Speckstücken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Tauen Sie die Erbsen auf und vermischen Sie Sellerie, Nüsse, Zwiebeln und Speckstücke mit den Erbsen.
Bereiten Sie das Dressing aus Sauerrahm und Mayonnaise vor und geben Sie es zur Erbsenmischung.
Lassen Sie den Salat mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen.
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